Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Климатические перемены негативно сказываются на кофейной индустрии Колумбии
Содержание статьи
В Колумбии главной сельскохозяйственной культурой является кофе. Эта продукция относится к числу основных экспортных товаров. Климатические изменения, наблюдаемые в последние годы, оказывают существенное негативное влияние на кофейное производство, создают серьезные угрозы для отрасли. В нем работает более полумиллиона семей, благосостояние которых напрямую зависит от доходов с плантаций. Проведенные исследования показали, что опасения не напрасны, есть реальные факты, подтверждающие плохие прогнозы.
Климатические перемены в регионах Центральной и Южной Америки
Урожайность кофе, качество зерен во многом зависят от климатических условий. При повышении температуры всего на 2 градуса производительность продукта в Мексике снижается на 34%, в Бразилии этот показатель составляет 20%. В Колумбии наблюдается иная ситуация. На плантациях этой страны повышение температуры, не превышающее 2 градуса, приводит к росту производительности. В зависимости от регионов этот показатель составляет от 4% до 24%.
Негативные прогнозы ученых связаны со снижением интенсивности солнечного света. В Колумбии из-за увеличения облачности показатель снизился на 19%. Для кофейной культуры это важный фактор. Достаточное количество солнечного света необходимо для нормального созревания ягод.
Прогнозы специалистов
Детальное изучение климатических изменений в разных регионах Колумбии позволило ученым составить долгосрочные прогнозы. Они считают, что в низкогорных районах ситуация существенно ухудшится, тысячи семей окажутся в сложном положении. Высокогорные районы, расположенные на уровне 1,5 км над уровнем моря, не будут испытывать серьезных проблем, производство кофе в этих регионах к 2061 году вырастет на 16%.
Пока поставка колумбийского продукта осуществляется в обычных объемах. Желающие наслаждаться качественной арабикой, выращенной на плантациях этой страны, могут заварить ароматный черный напиток, купить питчер и готовить кофейно-молочные сорта.
Источник: ruscoffee.ru
- Комментарии